你知道吗？水的口感与软硬也有联系大都矿泉水硬度较高所以使人感到清新可口而软水显得淡而无味。

  原标题：你知道吗？水的口感与软硬也有联系，大都矿泉水硬度较高，所以使人感到清新可口，而软水显得淡而无味。

  水是生命之源，了解水的性质，利用水的性质来进行出产日子，咱们会更安全地使用水，还能够防止一些灾祸发生。水的硬度便是水的重要性质之一。

  水的硬度最早是指堆积番笕的程度。某些水体中的水会与番笕构成很多的残余，使番笕损失去污效果，这种水称为“硬水”。

  首要原因是钙和镁盐的效果。钙镁离子能够与番笕中的首要成分(脂肪酸钠)构成脂肪酸钙和脂肪酸镁堆积，使番笕失效。

  因而，水的硬度的准确界说是水中的钙离子和镁离子的含量(以mg/L表明)，又称为总硬度。这两种离子的含量越高，水的硬度就越大。

  1. 碳酸盐硬度：首要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所构成的硬度，还有少数的碳酸盐硬度。碳酸氢盐硬度经加热之后分化成堆积物从水中除掉，故亦称为暂时硬度。

  2. 非碳酸盐硬度：首要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所构成的硬度。这类硬度不能用加热分化的办法除掉，故也称为永久硬度，如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。

  水的硬度太高和太低都不好，由于水的硬度和一些疾病有密切联系。查询发现，在水硬度较高区域心血管疾病发病率较高。我国日子饮用水卫生规范GB5749-2006中规则，水的总硬度（以CaCO3计）不能超过450mg/L。

  水的口感与软硬也有联系，大都矿泉水硬度较高，所以使人感到清新可口，而软水显得淡而无味。但用硬水泡茶、冲咖啡，口感将受必定的影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶时最好用软一点的水来冲泡。

  若水的硬度是暂时硬度，这种水通过煮沸今后，水里所含的碳酸氢钙或碳酸氢镁就会分化成不溶于水的碳酸钙和难溶于水的氢氧化镁堆积。这些堆积物分出，水的硬度就能够更好的下降，然后使硬度较高的水得到软化。

  离子交换法:选用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就防止了随温度的升高而构成水垢生成的状况。这种办法是现在最常用的规范方法。

  膜分离法:纳滤膜(NF)及反渗透膜(RO)均能够阻拦水中的钙镁离子，然后从根本上下降水的硬度。

  石灰法:向水中参加石灰，首要是用于处理大流量的高硬水，只能将硬度降到必定的规模。

  电磁法:选用在水中加上必定的电场或磁场来改动离子的特性，然后改动碳酸钙(碳酸镁)堆积的速度及堆积时的物理特性来阻挠硬水垢的构成。

  加药法:向水中参加专用的阻垢剂，能改动钙镁离子与碳酸根离子结合的特性，然后使水垢不能分出、堆积。

  用白醋除不锈钢电水壶的水垢这样的解决办法是很常见的。由于水垢里的首要成分是碳酸钙，和食醋里的醋酸能够发生化学反应，发生矿物质和二氧化碳气体，这也是用食醋除水垢的原理。

  挑选新鲜的柠檬，在水壶里放入清水，把柠檬汁挤入清水中，烧开清水静置一小时后，就能够刷洗掉水垢了。

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